Sekt aus Österreich? Echt? So höre ich es öfter. Deshalb wollte ich es genauer wissen. Und erzähle hier von einer Tour mit Überraschungseffekt. Gekennzeichnet von Qualität, lebendigem Handwerk und überschäumender Hingabe. Es passiert nicht oft, dass man (sich) als Liebhaberin…
Begeisterung für regionale Produkte Der KuKuMa (Kulinarik-Kultur-Markt) in Wolfsberg im Lavanttal ist ein noch junges Schmuckstück der Kärntner Marktlandschaft. Die Initiative startete im September 2019. Doch die Begeisterung aller Beteiligten – von den Erfindern über die Anbieter bis hin zu…
Weil ich schon beim Radieschenbrot von der Bedeutung der Ästhetik gesprochen habe, vom Auge, das sich von bestimmten Anblicken nähren will: Meist ist das Wohlfühlen, auch unbewusst, mit allen Sinnen verbunden. Im Zusammenhang mit der Sensorik gibt es ja die…
Die Weinstadt Cormòns im friulanischen Collio hatte schon in der Geschichte eine enge Beziehung zu Österreich. Aber das ist nicht der Grund, warum es bei Vini Zorzon heißt: Man spricht (auch) Deutsch. Wie früher in Brazzano Als Luigi Zorzon 1898…
Bioweine haben auch heutzutage oft keinen leichten Stand in der Wein-Community. Dabei liegt es doch nahe, einem Naturprodukt möglichst viel Ursprünglichkeit zu lassen. Was heißt überhaupt Biowein? Einfach schauen, was herauskommt? Oder sich ganz bewusst mit der Natur auseinanderzusetzen, sie…
Warum dieses Genussmagazin “Evviva!” heißt und woher das Wort eigentlich kommt, soll hier beleuchtet werden. Soviel sei gleich verraten: Es hat nichts mit Spanien zu tun. “Evviva!” ist vielmehr ein Ausruf im Italienischen, und er bedeutet wörtlich, dass jemand oder…
Das Gehen erlebt ein Revival. Auch wenn die älteste menschliche Fortbewegungsmethode sich anfühlt wie eine Entdeckung der Neuzeit. Pandemiezeiten und Klimawandel lehren uns: Man braucht kein Flugzeug, keine sündteure Ausrüstung. Nur ein Paar gute Schuhe, das war’s. Des Menschen Natur…
“Paradies auf Erden“ – so beschrieb ein Teilnehmer die Tagung der Winzerinnen-Vereinigung Associazione Le Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia am 23. November 2024. Und genau so hat es sich angefühlt. Schon der Veranstaltungsort, der Spiegelsaal im bezaubernden Castello…
