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Kukuma Wolfsberg Lavanttal

KuKuMa: Markt in Wolfsberg

Der Jungspund unter den Kärntner Märkten Ein noch recht junges, aber schon preisausgezeichnetes Schmuckstück in der Kärntner Marktlandschaft ist der KuKuMa (Kulinarik-Kultur-Markt) in Wolfsberg im Lavanttal. Diese Initiative startete im September 2019. Der Enthusiasmus aller Beteiligten – von den Erfindern…

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Tuber aestivum var. uncinatum oder Burgundertrüffel

Trüffelwanderung, Graz

Die Trüffelbutter aufs Brot Es ist föhniges, eher sonniges Herbstwetter angesagt. Kurz nach Ankunft bei der „Waldschule“ im Grazer Leechwald schüttet es wie aus Schaffeln. Die nasskalten Umstände lassen nur drei der Anwesenden ziemlich unberührt – Trüffelhundeführerin Marion Weissenbrunner und…

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