
Markttag in Friaul-Julisch Venetien
Orte kulinarischer Sehnsüchte, Umschlagplätze für Lebensmittel und Waren, Essenz einer Region: Marktplätze sind in Italien nicht nur eine Augenweide, sondern auch Schmelzpunkt kulinarischer Expertise. Düfte, Farben und Aromen verführen zum Innehalten – und zum Genießen. So auch in Friaul-Julisch Venetien. In diesem Beitrag gibt es
Aktuelle Rezepte

Conchiglie mit Spargel – überbacken
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Orangenmarmelade
Selbst gemachte Orangenmarmelade ist ein Highlight im Vorratsschrank. Beste Bioorangen sind Voraussetzung für das volle Geschmackserlebnis.

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Tortiglioni mit Tomaten und Salsiccia
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Mit dem zweisprachigen Italien-Kulinarik-Einmaleins werden italienische Küchenbegriffe endlich verständlich.
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