Genusstour

Osmiza mit Meerblick im Karst

Frasca und Osmiza – die Verwandten unserer Buschenschenken

Frasca und Osmiza – die ursprünglichsten Formen der Gastlichkeit in Friaul-Julisch Venetien. Bestens bekannt sind uns ihre Verwandten: Buschenschank und Heuriger, Straußen- und Besenwirtschaft. Meist sind es einfache Osterie mit bäuerlichen Produkten und eigenem Wein. Sie stellen nur wenige Ansprüche an Budget oder Etikette und

Aktuelle Rezepte

Gerührter Eiskaffee

Gerührter Eiskaffee

Dick gerührt und herrlich cremig, so geht der Wiener Klassiker, der köstliche Nostalgie aufkommen lässt.

Wer ist … Nicole Richter

In wenigen Worten: Genuss- und Sprachenmensch, Gastgeberin. Die Alpen-Adria-Region ist mein Zuhause. Für mich ein wahres Stück vom Paradies. Und das so nahe! Mit offenen Augen und wachem Geist gibt es viel zu entdecken, was gut tut. Wein, Küche, Persönlichkeiten, Landschaft. Ein Nährboden für die besten Genussgeschichten. Die erzähle ich auf diesem Blog. Und ich liebe es, Gäste zu empfangen. So wie hier. Herzlich willkommen!

Genussgeschichten entstehen unterwegs.

Der Benediktinermarkt in Klagenfurt

Einer der schönsten Märkte im Alpen-Adria-Raum befindet sich in der Kärntner Landeshauptstadt Klagenfurt: der Benediktinermarkt mitten in der Innenstadt, am Benediktinerplatz gelegen. Was ihn so besonders

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Meine persönlichen Entdeckungen und Genussgeschichten aus dem Alpen-Adria-Raum
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„Man spricht Italienisch“ – aber was bedeutet es wirklich?

Mit dem zweisprachigen Italien-Kulinarik-Einmaleins werden italienische Küchenbegriffe endlich verständlich.

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