
Mein Jahresrückblick 2025: Schreiben, Reisen & Gemeinschaft
Der genaue Blick zurück schärft unweigerlich die Ausrichtung für Kommendes. Schreiben, Reisen, Gemeinschaft – in diesen Worten verdichtet sich mein Jahr 2025. Für mich die schönste Zusammenfassung, die ich mir vorstellen kann. Wenn du hier mitliest, warst du wahrscheinlich ein Teil davon – lass uns
Aktuelles Rezept

Orangenmarmelade
Selbst gemachte Orangenmarmelade ist ein Highlight im Vorratsschrank. Beste Bioorangen sind Voraussetzung für das volle Geschmackserlebnis.

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Wer ist … Nicole Richter

Ein Plädoyer für mehr Genuss
Über den Genuss per se zu schreiben, ist für mich als erklärte Genießerin ein Vergnügen. Aber auch gar nicht so leicht – das Thema ist so

Evviva! live – Winter 2025
Leger treffen und genießen beim Klagenfurter Hafenknistern Für Freundinnen und Freunde des Evviva! Genussmagazins gab es in Klagenfurt gleich am ersten Adventwochenende endlich wieder ein Treffen

Die bunte Welt der Bioweine in Friaul-Julisch Venetien
Normalerweise kennen wir die Weinwelt als weißes und rotes, manchmal roséfarbenes oder auch oranges Farbenspiel. Doch es geht noch bunter: dort, wo im Weingarten die Blumen

Tortiglioni mit Tomaten und Salsiccia
Wenige Zutaten, viel Liebe: die besten Voraussetzungen für ein schnelles Pastagericht zum Wohlfühlen.

Bergamotte-Plumcake
Vielseitige Zitrusfrucht: Die Bergamotte stammt aus Kalabrien und aromatisiert Liköre, aber auch Kuchen in besonderer Weise.

Gratinierte Conchiglioni – Pasta mit Ricotta-Birnen-Füllung
Schon raffiniert: Die Süße der Birnen harmoniert mit der würzigen Ricottafüllung, Walnüsse geben der Pasta den Extrakick.
„Man spricht Italienisch“ – aber was bedeutet es wirklich?
Mit dem zweisprachigen Italien-Kulinarik-Einmaleins werden italienische Küchenbegriffe endlich verständlich.
Dein kulinarischer Italienisch-Crashkurs
Das Glossar erklärt die wichtigsten Zutaten aus Rezepten und dem Supermarkt – auf Deutsch und Italienisch!
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