Kategorie News

Online-Kurs: Die italienische Kulinariksprache

Die italienische Kulinariksprache

Italienisch, aber kulinarisch: Nie wieder sprachlos bei italienischem Essen und Wein. Der 4-Wochen-Online-Kurs um 0 Euro mit Nicole Richter Von 4. –31. März 2024 gibt es den Italienisch-Sprachkurs der anderen Art: Beim Eintauchen in die vielfältige kulinarische Welt Italiens werden…

KuKuMa: Markt in Wolfsberg

Kukuma Wolfsberg Lavanttal

Der Jungspund unter den Kärntner Märkten Ein noch recht junges, aber schon preisausgezeichnetes Schmuckstück in der Kärntner Marktlandschaft ist der KuKuMa (Kulinarik-Kultur-Markt) in Wolfsberg im Lavanttal. Diese Initiative startete im September 2019. Der Enthusiasmus aller Beteiligten – von den Erfindern…

Trüffelwanderung, Graz

Tuber aestivum var. uncinatum oder Burgundertrüffel

Die Trüffelbutter aufs Brot Es ist föhniges, eher sonniges Herbstwetter angesagt. Kurz nach Ankunft bei der „Waldschule“ im Grazer Leechwald schüttet es wie aus Schaffeln. Die nasskalten Umstände lassen nur drei der Anwesenden ziemlich unberührt – Trüffelhundeführerin Marion Weissenbrunner und…