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Genussgeschichten aus dem Alpen-Adria-Raum

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Anprosten mit verschiedenen Weinen

Wein

Uhturm Graz Ziffernblatt

Wahre Graz-Liebe geht weiter

1. November 2022 //  by Nicole Richter

Genuss hat auch in Graz mit Gehen zu tun. Wenn die Karotte vor der Nase lockt, spule ich bereitwillig Kilometer um Kilometer ab, um Neues zu entdecken. Oder die alte Liebe zu kultivieren. Weitergehen – und nicht Stehenbleiben – ist eine Haltung, die in Graz zelebriert wird: Es ist eine Stadt, …

Wahre Graz-Liebe geht weiterWeiterlesen

Kategorie: Reportage, Einkaufen, Ess- und Trinkkultur, GenussorteSchlagwort: Bauernmarkt, City, Essen, Graz, Stadt, Steiermark, steirisch, Wein

Christian Waltls Bioweingarten im Abendlicht

Trendfarbe? Orangewein!

2. September 2022 //  by Nicole Richter

Der Klagenfurter Biowinzer Christian Waltl gehört zu den "Exoten" in Kärnten. Seine Weine wollen entdeckt werden wie kleine leuchtende Juwele. Der Weg zum Wein kann in Kärnten steinig sein. In jeder Hinsicht: Das Terrain der Klagenfurter „Artisan Winery“ – schotterig. Und allgemein hat die …

Trendfarbe? Orangewein!Weiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, Reportage, WeinSchlagwort: Biowein, Kärnten, Klagenfurt, Natural Wine, Orangewein, Österreich, PIWI, Wein

Frasca Pozzar Udine

Zeit für Tajut in Udine

4. Juli 2022 //  by Nicole Richter

Gehen wir auf einen Tajut! Und erleben das kleine, feine Italien-Feeling beim geselligen Glas Wein. So wie die waschechten Friulaner es auch lieben: Das Ritual des Tajut ist ihnen heilig. Urbanes Feeling mit ursprünglichem Charakter? Das findet sich auf einmalige Weise in einer der reizvollsten …

Zeit für Tajut in UdineWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, Genussorte, Reportage, WeinSchlagwort: Aperitif, Friaul-Julisch Venetien, Italien, Wein

Sektgläser bei Harkamp

Südsteiermark: Eine Reise zum Planeten Sekt

30. Mai 2022 //  by Nicole Richter

Sekt aus Österreich? Echt? So höre ich es öfter. Deshalb wollte ich es genauer wissen. Und erzähle hier von einer Tour mit Überraschungseffekt. Gekennzeichnet von Qualität, lebendigem Handwerk und überschäumender Hingabe. Es passiert nicht oft, dass man (sich) als Liebhaberin der feinen Genüsse …

Südsteiermark: Eine Reise zum Planeten SektWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, Genussorte, Reportage, WeinSchlagwort: Biowein, Österreich, Sauvignon Blanc, Schaumwein, Sekt, Steiermark, Südsteiermark, Wein

Pfingstrosen_Giardino Viatori

Gorizia: Im Reich der Blüten

28. April 2022 //  by Nicole Richter

Gorizia ist ein grünes Paradies, nicht nur wegen der umliegenden Weinhügel. Ein „Herr der Blumen“ hat uns Naturliebhabern ein prächtiges Erbe hinterlassen. Selbst wenn der Himmel grau ist, kann Gorizia ganz schön bunt sein. Das Wetter kann man sich nicht immer aussuchen. Aber ihre Dichte an …

Gorizia: Im Reich der BlütenWeiterlesen

Kategorie: Reportage, GenussorteSchlagwort: Einkaufen, Essen, Friaul-Julisch Venetien, Garten, Italien, Markt, nachhaltig, Österreich, Slowenien, Trinken, Wein

Barriquekeller Beltrame

Der Tazzelenghe: Mit Geduld zum Gaumenschmeichler

28. Januar 2022 //  by Nicole Richter

Sie sind wieder in aller Munde, die autochthonen Weine. Sie zeugen von einem neuen Bewusstsein hinsichtlich des eigenen Lebensraums. Wissen wir wieder mehr zu schätzen, was wir haben? Wer Tazzelenghe sagt, meint das Authentische, das Echte. Und dabei stoßen wir bei unseren südlichen Nachbarn in …

Der Tazzelenghe: Mit Geduld zum GaumenschmeichlerWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, Reportage, WeinSchlagwort: autochthon, Friaul-Julisch Venetien, Italien, Wein

Karstweingarten

Autochthon im Karst: Weine, Menschen, Gastlichkeit

1. Dezember 2021 //  by Nicole Richter

Was ist der Karst? In wenigen Worten die Antwort zu finden ist nicht einfach. Der Triestiner Karst ist Landschaft, auf den ersten Blick felsig und rau. Auf den zweiten Blick ist er wild-üppige Vegetation, am augenfälligsten die rosa Perückensträucher, die im Herbst alle Rottöne spielen. Der Karst …

Autochthon im Karst: Weine, Menschen, GastlichkeitWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, Reportage, WeinSchlagwort: autochthon, Friaul-Julisch Venetien, Italien, Karst, Slow Food, Terrano, Triest, Vitovska, Wandern, Wein

Champagnergläser

Prosecco, Spumante, Brut & Co: Antworten auf prickelnde Fragen

24. September 2021 //  by Nicole Richter

Alles Prosecco, oder was? Es sprudelt zumindest. Oder ist es doch Sekt? Spumante? Was ist der Unterschied? Hier geht's zur Sache! Prosecco ist wirklich längst kein Unbekannter mehr. Wir wissen: Da ist etwas Sprudelndes im Glas, das erfrischt und erfreut. Er ist leicht zu trinken und passt im …

Prosecco, Spumante, Brut & Co: Antworten auf prickelnde FragenWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, WeinSchlagwort: Brut, Friaul, Friaul-Julisch Venetien, Frizzante, Italien, Karst, Prosecco, Sekt, Spumante, Venetien, Wein

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