Genusstouren

Tajut in Udine mit Nicole Richter
Tagliamento

Tagliamento mit Genuss

Einer der schönsten Flüsse Europas, der über eine Länge von 172 Kilometern weitgehend „ungezähmt“ fließen darf: der Tagliamento in Friaul-Julisch Venetien. Er ist schützenswertes Naturparadies, da und dort Strombringer, Schauplatz für Wanderungen und andere naturnahe Erlebnisse. Und für uns auch kulinarische Lebensader. Wenn wir im Zug von Wien nach Venedig oder auf der italienischen Autobahn

Aktuelles Rezept

Buntes Gemüse

Minestrone zum Sattwerden

Suppe, die satt macht! Viel farbenfrohes Gemüse und herrliche Aromen, die sich nach und nach zu einem „großen Ganzen“ verbinden.

Wer ist … Nicole Richter

In wenigen Worten: Genuss- und Sprachenmensch, Gastgeberin. Die Alpen-Adria-Region ist mein Zuhause. Für mich ein wahres Stück vom Paradies. Und das so nahe! Mit offenen Augen und wachem Geist gibt es viel zu entdecken, was gut tut. Wein, Küche, Persönlichkeiten, Landschaft. Ein Nährboden für die besten Genussgeschichten. Die erzähle ich auf diesem Blog. Und ich liebe es, Gäste zu empfangen. So wie hier. Herzlich willkommen!

KuKuMa: Markt in Wolfsberg

Der Jungspund unter den Kärntner Märkten Ein noch recht junges, aber schon preisausgezeichnetes Schmuckstück in der Kärntner Marktlandschaft ist der KuKuMa (Kulinarik-Kultur-Markt) in Wolfsberg im Lavanttal.

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Seppie con spinaci

Seppie und Calamari finden wir in der mediterranen Küche häufig in feinen Schmorgerichten mit Gemüse. Einfach, köstlich!

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Kastanien-Tiramisù

Tiramisù ist Emotion pur. Cremig, leicht bitter, saftig, süß. Die Geschmacksknospen sind begeistert. Diese Variante mit Edelkastanien ist eine zusätzliche Versuchung.

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