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Genussgeschichten aus dem Alpen-Adria-Raum

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Wein

Olivenbäume Collio Friaul

Das Spiel der Genusssinne

23. Oktober 2020 //  by Nicole Richter

Weil ich schon beim Radieschenbrot von der Bedeutung der Ästhetik gesprochen habe, vom Auge, das sich von bestimmten Anblicken nähren will: Meist ist das Wohlfühlen, auch unbewusst, mit allen Sinnen verbunden. Im Zusammenhang mit der Sensorik gibt es ja die bekannte Reihenfolge Auge – Nase – …

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Kategorie: Miniatur, AllgemeinesSchlagwort: Ästhetik, Castello di Spessa, Cormons, Genuss, Izola, Kärnten, Klagenfurt, See, Sensorik, Südsteiermark, Triest, Wein

Osmiza mit Baum

Jede Osmiza ein eigenes Universum

7. Juli 2020 //  by Nicole Richter

Duftwolken von weiß blühenden Jasminhecken breiten sich in der warmen Sommerluft aus. Millionen Büschel von rosa- bis pinkfarbenen Perückensträuchern bemalen die Felsen in der Ferne und das Gestrüpp am Straßenrand. Im Herbst färben sie alles tiefrot. Anblicke, die man jedes Mal mit den Augen …

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Kategorie: Reportage, Genussorte, WeinSchlagwort: Italien, Karst, Slowenien, Teran, Triest, Wandern, Wein

Krug mit Holunderblüten

Holundercocktail

14. Juni 2020 //  by Nicole Richter

Mein Frühsommerhighlight Jedes Jahr sehne ich die Zeit herbei, wenn endlich der Holler blüht. Im Mai, im Juni. Auf Spaziergängen halte ich in der Landschaft Ausschau nach den zarten Holunderblüten. Am Waldrand sieht man oft die weißen Einsprengsel. Am allerliebsten inhaliere ich den betörenden Duft …

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Kategorie: RezepteSchlagwort: Getränk, Holunder, Prosecco, Wein

Vini Zorzon

Ein Dreamteam auf Achse

22. Mai 2020 //  by Nicole Richter

Zu Hause in Brazzano bei Cormòns sitzen und auf bessere Zeiten hoffen ist Petras Sache nicht. Die Mobilitätseinschränkungen durch das schon unaussprechliche „C…“ stellen sie auf eine harte Probe. Dass sie inmitten gesunder Natur und in der Lieblingsgegend vieler Österreicher lebt und arbeitet, ist …

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Kategorie: Reportage, WeinSchlagwort: Agriturismo, Collio, Cormons, Friaul-Julisch Venetien, Italien, Österreich, Steiermark, Wein

Alte Häuschen in Tomaj

Kreative Schätze im slowenischen Karst

15. Mai 2020 //  by Nicole Richter

Die Straßen schlängeln sich durch struppige Macchia des Karsts, manchmal auf italienischem, dann auf slowenischem Staatsgebiet. Es macht wenig Unterschied. Die Dörfchen da wie dort sind idyllisch, ein wenig verschlafen. Dann geht es einsam durch Wälder, einen Hügel hinauf, entlang von Weingärten …

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Kategorie: Reportage, EinkaufenSchlagwort: Karst, Ljubljana, Marmelade, Slowenien, Training, Triest, Wein

Aperolspritzer

Evviva!

9. Mai 2020 //  by Nicole Richter

Der Ausruf (im Italienischen), dass jemand oder etwas hochleben möge, gilt für mich als der schönste Trinkspruch. Schließlich bedeutet das fröhlich hinausposaunte „Evviva!” Freude pur: „Auf das Leben!” Viele internationale Trinksprüche, die man so kennt, beziehen sich auf Eines: die Gesundheit. …

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Kategorie: Wein, MiniaturSchlagwort: Trinkkultur, Trinksprüche, Wein

Blick übers Weinland

Die Weinflüsterin

7. Mai 2020 //  by Nicole Richter

Die Geräusche rundherum sind leiser geworden, das Leben fühlt sich wie in Schwebe an. Freilich, ein bisschen mehr bewegt sich mittlerweile dank verschiedener „Corona-Lockerungen“. Hierzulande und auf der anderen Seite der Alpen, im nahen Süden. Doch im Hügelland der Colli Orientali, ganz im …

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Kategorie: Reportage, WeinSchlagwort: bio, Biowein, Cividale, Colli Orientali, Friaul-Julisch Venetien, Italien, Tocai, Wein

Markt in Wolfsberg

Jung und knackig

4. Mai 2020 //  by Nicole Richter

Ein noch junges Baby in der Kärntner Marktlandschaft ist der KuKuMa – Kulinarik-Kultur-Markt – in Wolfsberg im Lavanttal. Gestartet hat die Initiative erst im September 2019. Und schon wurde der Enthusiasmus aller Beteiligten – also Erfinder, Bespieler, Käufer – im März jäh unterbrochen. Corona …

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Kategorie: Reportage, EinkaufenSchlagwort: Bäuerliche Produkte, Kärnten, Markt, Marmelade, Nudeln, Österreich, Wein, Wolfsberg

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