Weil ich schon beim Radieschenbrot von der Bedeutung der Ästhetik gesprochen habe, vom Auge, das sich von bestimmten Anblicken nähren will: Meist ist das Wohlfühlen, auch unbewusst, mit allen Sinnen verbunden. Im Zusammenhang mit der Sensorik gibt es ja die…
Warum dieses Genussmagazin „Evviva!“ heißt und woher das Wort eigentlich kommt, soll hier beleuchtet werden. Soviel sei gleich verraten: Es hat nichts mit Spanien zu tun. „Evviva!“ ist vielmehr ein Ausruf im Italienischen, und er bedeutet wörtlich, dass jemand oder…
Wenn wir vom Genuss sprechen, meinen wir mit zunehmenden Lebensjahren immer öfter das Wohltuende dabei. Und dazu gehört, dass etwas „ästhetisch“ ist. Beim Essen und beim Trinken. Sogar und vor allem in einer Landschaft. In der Kunst. Weil der Genuss…
