Gehen wir auf einen Tajut! Und erleben das originale Osteria-Feeling beim geselligen Glas Wein. So wie die waschechten Friulaner es auch lieben: Das Ritual des Tajut ist ihnen nämlich heilig. Ein schöner Rahmen Urbanes Feeling mit ursprünglichem Charakter? Diese Mischung…
Olivenöl war nicht immer ein so begehrtes Lebensmittel – in nördlichen Gefilden zumindest. Bis wir seinen Wert verstanden haben, hat es gedauert. Heute aber sprechen wir von reinsortigen Ölen, von fruchtig oder scharf, und blicken direkt nach Friaul-Julisch Venetien. Was…
Große Bühne für den Malvasia aus dem Karst Jedes Jahr im August versammeln sich die Karstwinzer der CarsoKras-Vereinigung rund um Triest, um ihre einzigartigen Malvasia-Weine zu präsentieren. Diese autochthone weiße Rebsorte hat tief verwurzelte Bedeutung im Karst und den Küstenregionen…
Schaulauf der besten Gaumenschmeichler Die Hauptrolle auf der Olio Capitale von 14. bis 16. März 2025 in Triest gehörte einmal mehr dem Olivenöl – der gelblichen bis grünen Köstlichkeit, die zu Italiens großem kulinarischem Erbe gehört. Als bedeutendste internationale Olivenölmesse…
Die Stadt im Westen der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien zeigt sich kulinarisch sowie kulturell äußerst lebendig. Und als Platz für wahre Romantik. Liebe Grüße aus dem Schmuckkästchen! So könnte man treffend auf eine Ansichtskarte oder, weniger romantisch, in eine Nachricht…
Der Wörthersee in Kärnten ist bekannt für sein türkisblaues Wasser, südliches Flair und eine gute Portion Promi-Glanz. Doch er kann auch still – und genau das habe ich gesucht. Per Schiff ging es sanft von Ort zu Ort, von Ufer…
Der Wörthersee – glasklar, türkis, umgeben von Bergen und südlicher Leichtigkeit. Ein Ort in Kärnten, an dem Landschaft, Kultur und Geschichte auf besondere Weise miteinander verwoben sind. Und manchmal taucht hier sogar eine Prinzessin auf. Es war einmal eine Prinzessin,…
Triest, Karst, Osmiza. Das Dreigestirn, welches Genussmenschen in Stimmung versetzt. Doch was hat es damit auf sich? Eine Annäherung an eine besondere kleine Welt zwischen Wein, Gastfreundschaft und Seelenheimat. Was den Karst ausmacht Duftwolken von weiß blühenden Jasminhecken breiten sich…
Die Hauptstadt der Region Friaul-Julisch Venetien, im nördöstlichsten Winkel Italiens gelegen, steht für kulturelle und sprachliche Vielfalt. Und sie vereint auch kulinarische Welten in sich. Wer nach Triest fährt, hat oft vorher schon ein klares Bild im Kopf – eine…
