Wenn wir vom Genuss sprechen, meinen wir mit zunehmenden Lebensjahren immer öfter das Wohltuende dabei. Und dazu gehört, dass etwas „ästhetisch“ ist. Beim Essen und beim Trinken. Sogar und vor allem in einer Landschaft. In der Kunst. Weil der Genuss…
An einem Ort, der Kräutln und Pflanzen schon im Namen trägt – Erbersdorf –, wirkt sie, die Blumen schon im Namen trägt: Margrit De Colle. Die Blume vom Hügel. Wer glaubt, dass „Schnittblumen“ nur mit Abschneiden und Einfrischen zu tun…
Die Straßen schlängeln sich durch struppige Macchia des Karsts, manchmal auf italienischem, dann auf slowenischem Staatsgebiet. Die Dörfchen da wie dort sind idyllisch, ein wenig verschlafen. Dann geht es einsam durch Wälder, einen Hügel hinauf, entlang von Weingärten wieder hinunter.…
Der Ausruf (im Italienischen), dass jemand oder etwas hochleben möge, gilt für mich als der schönste Trinkspruch. Schließlich bedeutet das fröhlich hinausposaunte „Evviva!” Freude pur: „Auf das Leben!” Viele internationale Trinksprüche, die man so kennt, beziehen sich auf Eines: die…
Aufregend, ganz ehrlich. Gäste zu empfangen ist immer mit Spannung verbunden. Obwohl, dann, beim Genießen können wir uns gemütlich zurücklehnen. Vielleicht ein Glas Wein gefällig? Es wird nämlich gleich serviert: Geschichten vom wohltuenden Genuss, persönliche Notizen, einmal ausführlicher, einmal knackig-kurz,…
