Dort, wo Friaul-Julisch Venetiens Ebene sich Richtung Adria zu öffnen beginnt, liegt ein Städtchen, das durch seinen besonderen Umriss bekannt geworden ist. Doch Palmanova kann noch viel mehr! Die Sternstadt im Herzen der friulanischen Ebene zeigt gerne wahre Größe: Auf…
Sie sind wieder in aller Munde, die autochthonen Weine. Sie zeugen von einem neuen Bewusstsein hinsichtlich des eigenen Lebensraums. Wissen wir wieder mehr zu schätzen, was wir haben? Update: Der Inhalt dieses Artikels beschreibt eine Geschichte, die wenige Monate nach…
Was ist der Karst? In wenigen Worten die Antwort zu finden ist nicht einfach. Der Triestiner Karst ist Landschaft, auf den ersten Blick felsig und rau. Auf den zweiten Blick ist er wild-üppige Vegetation, am augenfälligsten die rosa Perückensträucher, die…
Alles Prosecco, oder doch nicht? Es sprudelt zumindest. Vielleicht ist es doch Sekt? Spumante? Was ist der Unterschied? In diesem Beitrag werden kleinere und größere Irrtümer aufgeklärt. Fragen beantwortet, die vielleicht keiner stellen möchte. Prosecco ist längst kein Unbekannter mehr.…
Das Gehen erlebt ein Revival. Auch wenn die älteste menschliche Fortbewegungsmethode sich anfühlt wie eine Entdeckung der Neuzeit. Pandemiezeiten und Klimawandel lehren uns: Man braucht kein Flugzeug, keine sündteure Ausrüstung. Nur ein Paar gute Schuhe, das war’s. Des Menschen Natur…
Die typischste aller Kärntner Speisen? Für Süßschnäbel gibt es nur eine Antwort auf diese Frage. Und ihr „Verwendungszweck“ ist vielseitiger, als man vielleicht glauben möchte! Wir sprechen hier, ganz klar, vom Kärntner Reinling. Der korrekte Name Der Kärntner Reinling gehört…
Kaffee – warum ist er so besonders? Wir trinken ihn täglich, meist mehrmals. Er scheint uns seit ewigen Zeiten vertraut, ein selbstverständliches Stück Alltag, vielleicht auch Highlight in diesem. Und doch, was ist so faszinierend an dem schwarzen, duftenden Getränk?…
Bioweine haben auch heutzutage oft keinen leichten Stand in der Wein-Community. Dabei liegt es doch nahe, einem Naturprodukt möglichst viel Ursprünglichkeit zu lassen. Was heißt überhaupt Biowein? Einfach schauen, was herauskommt? Oder sich ganz bewusst mit der Natur auseinanderzusetzen, sie…
