Schlagwort Südsteiermark

Das Spiel der Genusssinne

Olivenbäume Collio Friaul

Weil ich schon beim Radieschenbrot von der Bedeutung der Ästhetik gesprochen habe, vom Auge, das sich von bestimmten Anblicken nähren will: Meist ist das Wohlfühlen, auch unbewusst, mit allen Sinnen verbunden. Im Zusammenhang mit der Sensorik gibt es ja die…

Lebendige Bioweine in der Südsteiermark

Weinlandschaft Südsteiermark

Bioweine haben auch heutzutage oft keinen leichten Stand in der Wein-Community. Dabei liegt es doch nahe, einem Naturprodukt möglichst viel Ursprünglichkeit zu lassen. Was heißt überhaupt Biowein? Einfach schauen, was herauskommt? Oder sich ganz bewusst mit der Natur auseinanderzusetzen, sie…

Verkostung „Flüssiges Gold“, Südsteiermark

Hirschmugl_Weine

Gaumenexperiment Honig Dass in der Südsteiermark Wein in Topqualität produziert wird, brauche ich niemandem mehr erzählen. Aber dass bei einem Weingut, das seit 15 Jahren biologisch arbeitet und klassische sowie Piwi-Rebsorten „veredelt“, auch beste Honige entstehen, ist schon überraschender. Das…