
Mein Jahresrückblick 2025: Schreiben, Reisen & Gemeinschaft
Der genaue Blick zurück schärft unweigerlich die Ausrichtung für Kommendes. Schreiben, Reisen, Gemeinschaft – in diesen Worten verdichtet sich mein Jahr 2025. Für mich die schönste Zusammenfassung, die ich mir vorstellen kann. Wenn du hier mitliest, warst du wahrscheinlich ein Teil davon – lass uns
Aktuelles Rezept

Bergamotte-Plumcake
Vielseitige Zitrusfrucht: Die Bergamotte stammt aus Kalabrien und aromatisiert Liköre, aber auch Kuchen in besonderer Weise.

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Wer ist … Nicole Richter

Ein Plädoyer für mehr Genuss
Über den Genuss per se zu schreiben, ist für mich als erklärte Genießerin ein Vergnügen. Aber auch gar nicht so leicht – das Thema ist so

Evviva! live – Winter 2025
Leger treffen und genießen beim Klagenfurter Hafenknistern Für Freundinnen und Freunde des Evviva! Genussmagazins gab es in Klagenfurt gleich am ersten Adventwochenende endlich wieder ein Treffen

Die bunte Welt der Bioweine in Friaul-Julisch Venetien
Normalerweise kennen wir die Weinwelt als weißes und rotes, manchmal roséfarbenes oder auch oranges Farbenspiel. Doch es geht noch bunter: dort, wo im Weingarten die Blumen

Gratinierte Conchiglioni – Pasta mit Ricotta-Birnen-Füllung
Schon raffiniert: Die Süße der Birnen harmoniert mit der würzigen Ricottafüllung, Walnüsse geben der Pasta den Extrakick.

Leicht & fruchtig: Zwetschken-Topfen-Tarte
Saftige Zwetschken sind eines der köstlichsten Zeichen des Sommers. Und: Es kann nie genug Varianten an Obstkuchen geben.

Zwetschken-Fool
Ein cremiger Traum aus sehr reifen Zwetschken vermischt mit Schlagobers / Schlagsahne. In Anlehnung an das traditionelle englische Dessert namens Fool.
„Man spricht Italienisch“ – aber was bedeutet es wirklich?
Mit dem zweisprachigen Italien-Kulinarik-Einmaleins werden italienische Küchenbegriffe endlich verständlich.
Dein kulinarischer Italienisch-Crashkurs
Das Glossar erklärt die wichtigsten Zutaten aus Rezepten und dem Supermarkt – auf Deutsch und Italienisch!
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