Der Benediktinermarkt in Klagenfurt
Einer der schönsten Märkte im Alpen-Adria-Raum befindet sich in der Kärntner Landeshauptstadt Klagenfurt: der Benediktinermarkt mitten in der Innenstadt, am Benediktinerplatz gelegen. Was ihn so besonders macht? Die Vielfalt einer Region, die hier ganz selbstverständlich über Grenzen hinweg zusammenkommt. Und eine bunte Gastronomie von der
Aktuelle Rezepte
Gerührter Eiskaffee
Dick gerührt und herrlich cremig, so geht der Wiener Klassiker, der köstliche Nostalgie aufkommen lässt.
Zitronenlimonade mit Basilikum und Gurke
Ein himmlischer Moment des Sommers: zur frischen Säure der Zitrone gesellen sich aormatisches Basilikum und kühlende Gurke.
Gerührter Eiskaffee
Dick gerührt und herrlich cremig, so geht der Wiener Klassiker, der köstliche Nostalgie aufkommen
Wer ist … Nicole Richter
In wenigen Worten: Genuss- und Sprachenmensch, Gastgeberin.
Die Alpen-Adria-Region ist mein Zuhause. Für mich ein wahres Stück vom Paradies. Und das so nahe!
Mit offenen Augen und wachem Geist gibt es viel zu entdecken, was gut tut. Wein, Küche, Persönlichkeiten, Landschaft. Ein Nährboden für die besten Genussgeschichten. Die erzähle ich auf diesem Blog.
Und ich liebe es, Gäste zu empfangen. So wie hier. Herzlich willkommen!
Genussgeschichten entstehen unterwegs.
Sommerglück zwischen Meer und Hinterland
20. Juli 2026
Keine Kommentare
Unterwegs notiert Das Meer in der Nähe zu wissen, ist schon ein grandioses Gefühl. An manchen Tagen, wenn viele dasselbe Ziel haben, braucht es allerdings ein
Freitagnachmittag beim Macellaio
8. Juni 2026
2 Kommentare
Unterwegs notiert Das Wochenende steht vor der Tür und erwartet einen geradezu mit offenen Armen. Was gibt es Schöneres, als seinen Liebsten etwas Gutes zu tun.
Vulkanisch. Mutig. Biologisch.
18. Mai 2026
Keine Kommentare
Das Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark, das von Bad Radkersburg bis hinauf nach Hartberg reicht, bietet eine kaum enden wollende Vielfalt. Wo lange Zeit der Apfelanbau vorherrschte, besinnt
Meine persönlichen Entdeckungen und Genussgeschichten aus dem Alpen-Adria-Raum
im Evviva! GenussNewsletter.
Für alle, die den Geschmack des nahen Südens lieben.
Zitronenlimonade mit Basilikum und Gurke
14. Juli 2026
Keine Kommentare
Ein himmlischer Moment des Sommers: zur frischen Säure der Zitrone gesellen sich aormatisches Basilikum und kühlende Gurke.
Cozze alla marinara
4. Juni 2026
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Ein schlichtes und umso schmackhafteres Gericht: mit frischen Miesmuscheln ein Gedicht als Vorspeise.
Haselnuss-Panna cotta mit Erdbeeren
17. April 2026
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Dessert-Fans werden diese Panna cotta lieben: Aromatische Haselnüsse und frische Erdbeeren sind einfach verlockend.
„Man spricht Italienisch“ – aber was bedeutet es wirklich?
Mit dem zweisprachigen Italien-Kulinarik-Einmaleins werden italienische Küchenbegriffe endlich verständlich.
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Das Glossar erklärt die wichtigsten Zutaten aus Rezepten und dem Supermarkt – auf Deutsch und Italienisch!
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