Torta caprese
Die Torta caprese nur mit Mandelmehl ist luftig und cremig zugleich. Glutenfrei. Und hier mit dem kleinen Extrakick. Gleich ausprobieren!
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Orangen-Plumcake
Dieser fruchtige Orangenkuchen ist ein duftender Traum, der alle Sinne weckt. Das frische Aroma weckt die Lebensgeister, auch wenn draußen einmal nicht die Sonne scheint.
Limoncello – Zitronenlikör
Der erfrischende, zitronig-süße Inbegriff des italienischen Südens. Jeder Haushalt hütet sein eigenes Rezept, weil es „das beste und einzig wahre“ ist. So wie sich das für traditionelle Spezialitäten gehört.
Zitronenmarmelade
Diese Zitronenmarmelade ist perfekt, wenn man Früchte ohne Schalen übrig hat. Etwa bei der Limoncello-Herstellung. Köstlich als Brotaufstrich, aber auch zum Füllen von Keksen.
Lemon Posset – Zitronencreme
Lemon Posset, ein simples, aber wirkungsvolles Dessert, stammt ursprünglich aus Großbritannien und lässt sich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen. Schön, dass es nicht vergessen wurde!
Ofen-Kürbis mit Walnuss und Dattel
Kürbis harmonisch und raffiniert, dabei so schnell zubereitet. Ideal für eine genussvolle Mittagspause.
Zarter Oktopussalat
Edle Vorspeise oder leichtes Hauptgericht? Hier ist das wahrscheinlich einfachste und schnellste Rezept für köstlichen Oktopussalat!
Joghurt-Honig-Semifreddo
Lust auf ein sommerlich leichtes, rasch zubereitetes Dessert? Dieses köstliche Semifreddo lässt sich wunderbar variieren.
Troccoli mit Spargel und Shrimps
Frischer Spargel einmal anders. In Kombination mit sehr guter Pasta und Shrimps eine echte Verführung!