Schlagwort Natural Wine

Lebendige Bioweine in der Südsteiermark

Weinlandschaft Südsteiermark

Bioweine haben auch heutzutage oft keinen leichten Stand in der Wein-Community. Dabei liegt es doch nahe, einem Naturprodukt möglichst viel Ursprünglichkeit zu lassen. Was heißt überhaupt Biowein? Einfach schauen, was herauskommt? Oder sich ganz bewusst mit der Natur auseinanderzusetzen, sie…

Trendfarbe? Orangewein!

Christian Waltls Bioweingarten im Abendlicht

Der Klagenfurter Biowinzer Christian Waltl gehört zu den „Exoten“ in Kärnten. Seine Weine wollen entdeckt werden wie kleine leuchtende Juwele. Der Weg zum Wein kann in Kärnten steinig sein. In jeder Hinsicht: Das Terrain der Klagenfurter „Artisan Winery“ – schotterig.…