Conchiglie mit Spargel – überbacken
Die Spargelzeit ist zu kurz, um sie nicht in vollen Zügen auszukosten. Cremige Spargel-Béchamel, Parmesan, Mozzarella. Klingt verführerisch. Ist es auch.
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Orangenmarmelade
Selbst gemachte Orangenmarmelade ist ein Highlight im Vorratsschrank. Beste Bioorangen sind Voraussetzung für das volle Geschmackserlebnis.
Tortiglioni mit Tomaten und Salsiccia
Wenige Zutaten, viel Liebe: die besten Voraussetzungen für ein schnelles Pastagericht zum Wohlfühlen.
Bergamotte-Plumcake
Vielseitige Zitrusfrucht: Die Bergamotte stammt aus Kalabrien und aromatisiert Liköre, aber auch Kuchen in besonderer Weise.
Gratinierte Conchiglioni – Pasta mit Ricotta-Birnen-Füllung
Schon raffiniert: Die Süße der Birnen harmoniert mit der würzigen Ricottafüllung, Walnüsse geben der Pasta den Extrakick.
Leicht & fruchtig: Zwetschken-Topfen-Tarte
Saftige Zwetschken sind eines der köstlichsten Zeichen des Sommers. Und: Es kann nie genug Varianten an Obstkuchen geben.
Zwetschken-Fool
Ein cremiger Traum aus sehr reifen Zwetschken vermischt mit Schlagobers / Schlagsahne. In Anlehnung an das traditionelle englische Dessert namens Fool.
Gigantes – griechische Riesenbohnen mit Tomaten
Wie in einer griechischen Taverne: Das traditionelle Gericht überzeugt durch die Harmonie vielfältiger Aromen.
Rote-Rüben-Risotto mit Burrata
Rote Rüben verleihen dem Risotto leichte Cremigkeit und eine grandiose Farbe. On top etwas Burrata – und schnell ist Eindruck gemacht. Love it!