KaffeeWerkstadt, Klagenfurt

Das Original mit Sahnehäubchen

Dass Daniela Rak noch eins drauflegen muss, um endlich alle, alle ihre Gäste bedienen zu können, sagt schon viel aus: Ihr war es nämlich gelungen, die Klagenfurter Kaffeehausszene in einem Moment auf den Kopf zu stellen, wo rundum eher gähnende Leere und viel schlechter Kaffee zirkulierte. Mit professionellem Verständnis von Kaffeezubereitung und Röstungen sowie mit Herzlichkeit und Umsicht verwöhnt sie seit 2019 ihre Stammkundschaft in der Original-„KaffeeWerkstadt“ am Heuplatz, im Zentrum Klagenfurts.

Auch in der Version „2.0“, quasi dem Sahnehäubchen obendrauf (eröffnet im November 2023), gibt es neben straightem Espresso und Cappuccino mit gekonnter „Latte Art“ auch Türkischen Kaffee oder Kaffee aus der French Press. Besonderes Augenmerk legt Daniela auf originelle Kaffeetassen.

Den Rohkaffee röstet sie selbst, die Bohnen verkauft sie, je nach Wunsch gemahlen, in verschiedenen Blends auch für zu Hause.

Köstlich sind die liebevoll angerichteten Frühstückskreationen wie Eierspeisbrot, frisch gemachte Waffeln, pikant gefüllte Croissants oder hausgemachte Blechkuchen.

Im neuen Geschäftslokal, das sich gleich neben dem bisherigen befindet, aber räumlich nicht verbunden ist, gibt es eine kleine, feine Geschenkeboutique mit zauberhaften Accessoires, die das Auge zusätzlich erfreuen.

Hüben wie drüben herrscht durch die Vintagemöbel und hübschen Dekorationen gemütliche Wohnzimmeratmosphäre. Und von den Gastgärten aus lässt sich das Geschehen rundum perfekt beobachten, sofern man nicht gerade mit Genießen beschäftigt ist.