Weinbar Liechtenstein, Wien

Geschichtestunde beim Weingenuss

Im 9. Wiener Bezirk zu spazieren, vielleicht abends und bei Dunkelheit, könnte etwas unspektakulär sein. Falls einen nicht zufällig die eigene Trüffelspürnase an einen Gartenzaun führt, der nach „Anwesen“ aussieht. Und wenn auf diesem imposanten Zaun eine Tafel mit der Aufschrift „Hofkellerei“ angebracht ist, läuten bei einem Genussmenschen schon die Alarmglocken.

Ein Tor steht offen, alles ist still. Nein, hier wird nichts mehr zu finden sein. Nur noch bis zum Eck – und dann die Offenbarung: Ein schönes Entree, ich mache ein paar Schritte ins Innere des Gebäudes. Und bin mir sicher, der Himmel hat mir diesen Ort geschickt – gleich neben dem Gartenpalais des Weinguts Liechtenstein.

Freundliche Atmosphäre, interessante Beleuchtung, schlichte, moderne Einrichtung im historischen Setting, ein üppiges Blumenarrangement, das für für noch mehr Stil sorgt. Weinflaschen an den Wänden, attraktiv arrangiert, ein schöner langgestreckter Tisch für einige Personen, außerdem gemütliche Sitzgelegenheiten mit Tischchen davor.

Der Blick in die Weinkarte zeigt: Hier dreht sich alles um Geschichte. Das Weingut Liechtenstein – in Wilfersdorf in Niederösterreich – gibt es seit 1436, und es steht in unmittelbarer Verbindung zur Fürstenfamilie von Liechtenstein. Der freundliche Kellner klärt mich gleich auf – erstaunlich, wie viel Neues man hier binnen weniger Minuten lernt.

Ich wähle zielstrebig einen Pinot Noir: „Der einzige Wein, der aus Vaduz kommt“, bestätigt der junge Mann postwendend. Ach, auch das ist Neuland. Und sonst: Alle anderen Rebsorten werden in Österreich angebaut und vinifiziert. Die fürstlichen Weingüter sind biozertifiziert und werden von einem jungen Team geführt. Zusätzlich gibt es Weine von „befreundeten“ Winzern ebenfalls glasweise. Und für den kleinen Hunger serviert man appetitanregende Kleinigkeiten.

Im Shop der Hofkellerei können alle hauseigenen Weine, z. B. Riesling, Grüner Veltliner, Blaufränkisch und Zweigelt sowie mehrere Cuvées zu Ab-Hof-Preisen gekauft werden. Interessant: Themendegustationen, deren Termine auf der Website zu finden sind. Und zur wärmeren Jahreszeit ein schöner Gastgarten – versteht sich, bei einem Gartenpalais.