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Anprosten mit verschiedenen Weinen

Karst

Olivenbaum in Friaul-Julisch Venetien

Olivenöl: Das göttliche Elixier

14. Februar 2023 //  by Nicole Richter

Olivenöl war nicht immer ein so begehrtes Lebensmittel – in nördlichen Gefilden zumindest. Bis wir seinen Wert verstanden haben, hat es gedauert. Heute aber sprechen wir von reinsortigen Ölen, von fruchtig oder scharf, und blicken direkt nach Friaul-Julisch Venetien. Was wäre ein Teller …

Olivenöl: Das göttliche ElixierWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, Einkaufen, ReportageSchlagwort: Friaul-Julisch Venetien, Italien, Karst, Lebensmittel, Olivenöl, Triest

Karstweingarten

Autochthon im Karst: Weine, Menschen, Gastlichkeit

1. Dezember 2021 //  by Nicole Richter

Was ist der Karst? In wenigen Worten die Antwort zu finden ist nicht einfach. Der Triestiner Karst ist Landschaft, auf den ersten Blick felsig und rau. Auf den zweiten Blick ist er wild-üppige Vegetation, am augenfälligsten die rosa Perückensträucher, die im Herbst alle Rottöne spielen. Der Karst …

Autochthon im Karst: Weine, Menschen, GastlichkeitWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, Reportage, WeinSchlagwort: autochthon, Friaul-Julisch Venetien, Italien, Karst, Slow Food, Terrano, Triest, Vitovska, Wandern, Wein

Champagnergläser

Prosecco, Spumante, Brut & Co: Antworten auf prickelnde Fragen

24. September 2021 //  by Nicole Richter

Alles Prosecco, oder was? Es sprudelt zumindest. Oder ist es doch Sekt? Spumante? Was ist der Unterschied? Hier geht's zur Sache! Prosecco ist wirklich längst kein Unbekannter mehr. Wir wissen: Da ist etwas Sprudelndes im Glas, das erfrischt und erfreut. Er ist leicht zu trinken und passt im …

Prosecco, Spumante, Brut & Co: Antworten auf prickelnde FragenWeiterlesen

Kategorie: Ess- und Trinkkultur, WeinSchlagwort: Brut, Friaul, Friaul-Julisch Venetien, Frizzante, Italien, Karst, Prosecco, Sekt, Spumante, Venetien, Wein

Blick auf San Floriano

Mit dem Rucksack auf ein Glas Wein gehen

6. Mai 2021 //  by Nicole Richter

Das Gehen erlebt ein Revival. Auch wenn die älteste menschliche Fortbewegungsmethode sich anfühlt wie eine Entdeckung der Neuzeit. Corona hat uns gelehrt, dass es noch etwas anderes gibt als das bisherige „Normale“. Man braucht kein Flugzeug, keine sündteure Ausrüstung. Nur ein Paar gute Schuhe, und …

Mit dem Rucksack auf ein Glas Wein gehenWeiterlesen

Kategorie: Reportage, Genussorte, WeinSchlagwort: Duino, Friaul-Julisch Venetien, gehen, Italien, Kärnten, Karst, Klagenfurt, Osmiza, Österreich, Südsteiermark, Triest, Wandern, Wein

Osmiza mit Baum

Jede Osmiza ein eigenes Universum

7. Juli 2020 //  by Nicole Richter

Duftwolken von weiß blühenden Jasminhecken breiten sich in der warmen Sommerluft aus. Millionen Büschel von rosa- bis pinkfarbenen Perückensträuchern bemalen die Felsen in der Ferne und das Gestrüpp am Straßenrand. Im Herbst färben sie alles tiefrot. Anblicke, die man jedes Mal mit den Augen …

Jede Osmiza ein eigenes UniversumWeiterlesen

Kategorie: Reportage, Genussorte, WeinSchlagwort: Italien, Karst, Slowenien, Teran, Triest, Wandern, Wein

Alte Häuschen in Tomaj

Kreative Schätze im slowenischen Karst

15. Mai 2020 //  by Nicole Richter

Die Straßen schlängeln sich durch struppige Macchia des Karsts, manchmal auf italienischem, dann auf slowenischem Staatsgebiet. Es macht wenig Unterschied. Die Dörfchen da wie dort sind idyllisch, ein wenig verschlafen. Dann geht es einsam durch Wälder, einen Hügel hinauf, entlang von Weingärten …

Kreative Schätze im slowenischen KarstWeiterlesen

Kategorie: Reportage, EinkaufenSchlagwort: Karst, Ljubljana, Marmelade, Slowenien, Training, Triest, Wein

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