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Minestrone zum Sattwerden

Buntes Gemüse
Suppe, die satt macht! Viel farbenfrohes Gemüse und herrliche Aromen, die sich nach und nach zu einem "großen Ganzen" verbinden. Ein Wohlfühlgericht. Minestrone wird gern mit Guanciale gemacht, aber man kann ihn weglassen und hat so eine vegetarische Variante.
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Briam

Briam
Dieses griechische Ofengemüse ist die Flexibilität schlechthin. Die angegebenen Zutaten dienen als Orientierung, können jedoch nach Lust und Laune abgeändert und ergänzt werden.
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